家用的大型豆腐生产线一般来说的话只适合去家用，商用的话有着进行商用的豆腐机，那商用的豆腐机与家用的豆腐机有什么不同吗，接下来的话就一起来了解一下吧。
商用的大型豆腐生产线的特点
对我们来说，一般商用的在质量上，在速度上都有着很高的要求，不然会影响自己的生意。
所以这种商用的设备，不仅在速度上比较快，出来的豆腐的质量也是比较好的，还有就是它有着很好的保鲜效果，让你即使不能当时拿出，在这里面也像刚出来的一样。
同时你可以通过水位的观察来查看情况，终会在气动的双压成型机的帮助下，制作出好吃的豆腐。
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彩色大型豆腐生产线也是有着分类的，按照材质的话呢，可以·分为两类，塑料的和不锈钢的，两种的性能是不一样的，接下来的话就一起来看一下吧。
彩色大型豆腐生产线根据杯体材质可以分为塑料和不锈钢类型的，如果是购买彩色豆腐机那么我建议你定要挑选不锈钢金属材料的，因为彩色大型豆腐生产线和豆浆机是有本质的区别，豆浆机为了美观一般都会采用硬塑料作为杯体材料，好一点的就是内胆用不锈钢外壳则用塑料做装饰，可彩色豆腐机就不能这么选材了，否则影响它的使用寿命，而彩色豆腐机的功率差不多要达到它的2倍，采用功率为350w的电机。
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大型豆腐生产线在加工豆制品前，应该先泡豆，大豆浸泡程度对豆制品的品质影响非常大，主要从以下几个方面着手：
1、泡豆水以没过干豆2倍为适；
2、每槽豆生产之前应投洗两遍，放豆时水清豆净，经过淌水槽和滤水筛后大豆里无铁块、铁丝、石子、砂粒、豆杆等杂物；
3、进入磨中的石豆不得超过3％；
4、需要注意的是，要根据季节和室温度调整泡豆的时间，泡豆时间不得过长或过短，泡过的大豆以三分之一无硬心为很好的状态。
以北方为例，6-10月份浸泡5-6小时，冬季浸泡9-10小时，春秋浸泡8小时左右。
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